Dieta baja en yodo 7 dias previo al tratamiento con yodo radiactivo (131I)
Para garantizar el éxito del tratamiento con yodo radiactivo, es fundamental seguir una dieta baja en yodo durante los 7 días previos a la administración del yodo-131 como parte de su preparación. Recuerda que esta dieta es una RECOMENDACIÓN y no algo ESTRCITO.
A continuación, detallamos cuales alimentos puedes consumir y cuales no.
Vea el documento al dar clic en el botón de abajo.
Preparación:
- Sal fortificada con yodo (sal yodada, sal marina).
- Toda clase de mariscos (pescado, camarones, conchas, etc).
- Enlatados y embutidos (atunes, sardinas, salchichas, chorizo, mortadela, jacom, salami, morcilla, etc).
- Verduras verdes: Espinaca, brócoli, lechuga, col rizada, acelga, berros, pepinos, perejil, cilantro, etc.
- Leche y derivados (helado, queso, yogurt y mantequilla).
- Vitaminas o suplementos que contengan yodo.
- Productos preparados comercialmente para hornear que contengan masas con yodo.
- Colorante rojo, usualmente se encuentra en cerezas y bebidas con colorantes artificiales rojos/rosados.
- Yemas de huevo, huevos enteros y comidas que contengan huevos enteros.
- Chocolate de leche (debido al contenido de lácteos).
- Productos con soya (salsa de soya, leche de soya, tofu) por su alto contenido en sal.
Alimentos permitidos:
- Sal que no ha sido fortificada con yodo.
- Pollo, carne de res y de cerdo, con baja sal.
- Clara de huevo.
- Pan hecho en casa con bajo contenido de sal y sin leche.
- Todas las frutas y vegetales no verdes (zanahorias, pimientos rojos, remolacha, camote, cebolla, ajo, champiñones, etc)
- Granos, cereales y pasta sin ingredientes con alto contenido de yodo.
- Frutas enlatadas.
- Nueces y mantequillas naturales sin sal (almendras, nueces)
- Sodas (no rojas), limonada, jugos de fruta.
- Café o té (sin leche o crema)
- Pimienta negra, hierbas frescas o secas y especies, todos los aceites vegetales.
- Azúcar, mermelada, miel.
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